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概述
應(yīng)用領(lǐng)域
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
技術(shù)規(guī)格
探頭
附件
下載

概述

在食品行業(yè)，溫度測(cè)量是確保品質(zhì)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。但是需要滿足兩個(gè)關(guān)鍵條件，即為快速及精確可靠。

應(yīng)用領(lǐng)域

監(jiān)控產(chǎn)品溫度
在食品生產(chǎn)和餐飲配送行業(yè)，食品采用合適的加熱處理并保持合適的溫度，對(duì)于控制餐具上微生物/細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖以及控制食用溫度都具有重要作用。
- 在食品生產(chǎn)過程中/或生產(chǎn)結(jié)束后直接進(jìn)行的測(cè)量
- 保證必要的溫度：滿足關(guān)于微生物/細(xì)菌的要求，同時(shí)滿足“內(nèi)部規(guī)定的”質(zhì)量規(guī)范（比如在加熱巧克力時(shí)，溫度不能過高/速度不能過快）。
testo 108的優(yōu)勢(shì):
- 便于操作和使用
- 防水儀表和探測(cè)器（IP67）
- 符合HACCP和EN 13485標(biāo)準(zhǔn)
- 用途廣泛

接收產(chǎn)品時(shí)的溫度檢查
在存放過程中進(jìn)行溫度測(cè)量的目的是確保產(chǎn)品的溫度符合法規(guī)要求，可以“安全”驗(yàn)收和使用產(chǎn)品（保持冷鏈環(huán)節(jié)）。
對(duì)于接觸式測(cè)量，一般是在產(chǎn)品（紙箱包裝、冷凍食品）之間進(jìn)行。如果不放心，也可以測(cè)量?jī)?nèi)部溫度。為此，可以使用我們的0603 3292型冷凍食品探測(cè)器，將其插入到冷凍食品內(nèi)部進(jìn)行測(cè)量。
可以在冷藏庫(kù)存放/冷藏運(yùn)輸期間以及冷藏柜臺(tái)銷售（比如超市）期間進(jìn)行這種測(cè)量。
testo 108的優(yōu)勢(shì):
- 便于操作和使用
- 防水儀表和探測(cè)器（IP67）
- 符合HACCP和EN 13485標(biāo)準(zhǔn)

在存放過程中檢查溫度
在存放過程中進(jìn)行溫度測(cè)量的目的是確保產(chǎn)品的溫度符合（法定）法規(guī)要求，可以“安全”驗(yàn)收和使用產(chǎn)品（保持冷鏈環(huán)節(jié)）。
對(duì)于接觸式測(cè)量，一般是在產(chǎn)品（紙箱包裝、冷凍食品）之間進(jìn)行。如果不確認(rèn)，也可以測(cè)量中心溫度。為此，可以使用我們的冷凍食品探頭0603 3292，將其插入到冷凍食品內(nèi)部進(jìn)行測(cè)量。
可以在冷藏庫(kù)存放/冷藏運(yùn)輸期間以及冷藏柜臺(tái)銷售（比如超市）期間進(jìn)行這種測(cè)量。
testo 108的優(yōu)勢(shì):
- 便于操作和使用
- 儀器和探頭防水設(shè)計(jì)（IP67）
- 符合HACCP和EN 13485標(biāo)準(zhǔn)要求
- 用途廣泛

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

testo 108 數(shù)字式食品溫度計(jì)優(yōu)勢(shì)一覽

適用于食品工業(yè)中的各個(gè)環(huán)節(jié)。從采購(gòu)至運(yùn)輸，從倉(cāng)儲(chǔ)至生產(chǎn)及品控
- 包括保護(hù)軟套及一個(gè)刺入式T型熱電偶探頭
- 快速測(cè)量，可靠的讀數(shù)
- 兩鍵操作極其簡(jiǎn)單，超大顯示屏，無需復(fù)雜培訓(xùn)
- 保護(hù)軟套，儀器及探頭均可直接置于洗碗機(jī)內(nèi)清洗
- 滿足HACCP和EN 13485法規(guī)要求

testo 108 數(shù)字式食品溫度計(jì)應(yīng)用領(lǐng)域
適用于食品的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸，中央廚房及連鎖餐廳，testo 108 食品溫度計(jì)幫助您實(shí)現(xiàn)快速可靠的食品中心溫度測(cè)量，以確保您的食品品質(zhì)滿足HACCP法規(guī)要求。

產(chǎn)品包含

testo 108 防水測(cè)量?jī)x（T型和K型熱電偶），包括刺入式溫度探頭（T型熱電偶），Softcase保護(hù)軟套，電池和校準(zhǔn)記錄。

技術(shù)規(guī)格

Type K (NiCr-Ni)

測(cè)量范圍

-50 ~ +300 °C
測(cè)量精度

±0.5 °C (-30 ~ +70 °C)
±0.5 °C ±0.5 %測(cè)量值 (-50 ~ -30 °C)
±0.5 °C ±0.5 %測(cè)量值 (+70 ~ +300 °C)
分辨率

0.1 °C

Type T (Cu-CuNi)

測(cè)量范圍

-50 ~ +300 °C
測(cè)量精度

±0.5 °C (-30 ~ +70 °C)
±0.5 °C ±0.5 %測(cè)量值 (-50 ~ -30 °C)
±0.5 °C ±0.5 %測(cè)量值 (+70 ~ +300 °C)
分辨率

0.1 °C
響應(yīng)時(shí)間 t??

10 s (Measured in moving liquid)